2024 年 10 月27日，第九届爱好者手冲大赛（贺州赛区）圆满落下帷幕。此次大赛由Amaterur Brewers Cup 组委会主办，贺州敬礼咖啡承办。在这场精彩的赛事中，来自酒店管理专业的师生们积极参与，绽放出独特的光彩。

此次大赛，共有2名老师和3名同学勇敢地踏上赛场，他们以精湛的技艺和对咖啡的热爱，与众多选手展开激烈角逐。从挑选优质的咖啡豆，到精准地控制水温、细腻地研磨以及恰到好处的冲泡，每一个环节都展现出他们的专业素养和对细节的极致追求。经过紧张的比拼，他们凭借出色的表现，每人都荣获了一级等级证书，同时还被授予优秀选手的称号。

与此同时，还有 4 名同学积极投身于大赛的服务工作中。他们忙碌的身影穿梭在赛场的各个角落，热情地为选手和观众提供周到的服务。从协助布置赛场，到引导观众就座，再到及时为选手们提供所需的物资，他们用实际行动诠释了服务的真谛，展现出了酒店管理专业员工的良好精神风貌和职业素养。

这次大赛，对于酒店管理专业的师生们来说，是一次难得的学习和交流机会。通过参与比赛和服务工作，同学们不仅提高了自己的专业技能，还培养了团队合作精神和服务意识。老师们也在与其他专业人士的交流中，汲取了更多的教学灵感，为今后的教学工作注入了新的活力。

相信在未来，酒店管理专业的师生们将以此次大赛为契机，不断努力提升自己的专业水平，为酒店行业培养更多优秀的人才，为推动酒店行业的发展贡献自己的力量。